スーパーフードって何?

スーパーフードとは、一言でいえば「栄養価の高い食品」です。私たちのカラダは、食べたものから栄養素を取り入れています。

そんなカラダの仕組み考慮すると、食べ物が健康と美容のキーワードであることは間違いないといえるのではないでしょうか。そして、栄養価の高いスーパーフードが注目されるのは自然な流れであると言えます。

スーパーフードの定義

2014年に設立された(社)日本スーパーフード協会によると、スーパーフードの定義は下記のとおりとなっています。

・栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。

・一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。

スーパーフードは、はっきりと特定の食品をスーパーフードであると定義するのではなく、一般の食品より栄養価がが高い食品であるということが基準になっています。スーパーフードと呼ばれる食品を調べていくと、主に3つの条件があることがわかります。

食べて幸せ!数え切れないほどの栄養成分

スーパーフードは自然由来の食品です。豊かな土壌で育ったスーパーフードには数え切れないほどの栄養成分が含まれています。

私たちがよく知っている栄養成分をあげますと、タンパク質、ビタミン類、酵素、抗酸化物質、良質の油脂、必須アミノ酸、糖質栄養素が摂取できます。栄養の量だけでなく質も高いのが特徴です。

栄養価が高い食べ物、だからスーパーフード

スーパーフードは多くの栄養成分が含まれているというだけではありません。私たちが普段口にしている野菜や果物などの一般的な食品より、栄養価が高い食べ物であることもポイントです。

多くの人は、毎日の食生活で不足している栄養素をサプリメントの摂取によって補っています。私たちは健康や美容を目的として、いつも食事のバランスを補おうとしていますが、栄養価の高いスーパーフードはそんな私たちの食生活を高い活力と生命力でサポートしてくれることでしょう。

誰もがやみつきになるスーパーフード

たくさんの栄養素を含み、栄養価も高いスーパーフード。スーパーフードは多くの栄養素を含む食品ですが、どの栄養素も私たちのカラダに必要な栄養素であり、カラダに必要とされない成分は含んでいません。

もともと自然界にあるものですから、安心で安全。私たちは、健康や美容を目指すとき、毎日の食事から食べ物を抜くことを考えがちです。スーパーフードは食べ物を抜くことではなく、食べ物を追加することを提案する素晴らしい食品です。

スーパーフードに誰もがやみつきになるのは、美味しく食べて幸せになることを可能とする魅惑的な食品だから。まずは、自分の気になるスーパーフードから、あなたの食生活に取り入れてみませんか。

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すふらぶ編集部

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